Gratin de chou Romanesco

 

Parce que oui, un blog culinaire dont le nom évoque clairement des délices de chocolats craquants ou de fruits fondants peut aussi présenter des recettes salées, je vais inaugurer Sucre Poudré par un plat de saison : le gratin de chou romanesco !

Le froid, ce petit vicelard, ramène le bout de son nez : tu dois consolider un minimum ton armure de graisse pour t’en protéger ! Et pour que ça passe un peu mieux à la douane de ta conscience, on va lui balancer un légume bien vert, bien healthy et en plus carrément canon, la Clara Delavigne du légume. Lire la suite

Par défaut